提起中药，人们很容易想起一把干枯的植物，熬出一碗褐色的苦汤。这的确是中药，但不是中药的全部。中药有甘甜美味的，如大枣、枸杞、罗汉果；有赏心悦目的，如荷花、菊花、绿萼梅。中药也不都是一碗苦水,中药制剂的历史悠久，传承了许多救死扶伤的经典名药，如云南白药。有些中药制剂的独特工艺，进入了国家级非物质文化遗产目录，成为中华历史文化的代表，如陈李济蜡壳药丸，受到联合国教科文组织的青睐。所以中药不等于树枝草根煮的苦水，而是在中医理论指导下应用来源于植物、动物、矿物及其成品的中国传统药物的统称。享誉几百年、远销亚非欧美洲的经典名方——龟龄集，就包含了植物、动物、矿物等多种成分，是中药名品的优秀代表之一。
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